西班牙酿酒历史悠久，迄今有两千多年，但直到最近的一百三四十年，才登上世界舞台。

　　19世纪80年代，法国爆发根瘤蚜虫灾，这种小虫专吃葡萄树根，法国几乎所有葡萄园都遭到灭顶之灾。于是，大批波尔多酿酒师，跑到隔壁的西班牙里奥哈去酿葡萄酒。酿好的酒，送回法国，再贴上波尔多酒庄标签，出售给全世界。曾经一度，大家喝的是“西班牙”牌的波尔多红酒。

　　这样，优秀的酿酒人才和技术涌入，带动西班牙葡萄酒产业的爆发，开始在全世界有名气。在这之前，西班牙葡萄酒一直默默无闻。

　　所以，西班牙葡萄酒还带有不少“法国血统”，喝起来也有些许“法国风味”，这样相比有名气高身价的法国葡萄酒，更显性价比。