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云徕商贸解析如何看懂西班牙葡萄酒酒标?
云徕商贸解析如何看懂西班牙葡萄酒酒标?西班牙的一大特点是,许多酒庄都会帮消费者熟化好葡萄酒,包括在橡木桶中的熟成和在酒瓶中的陈年。这意味着到达消费者手中的葡萄酒已经达到了适饮期,毋需再窖藏,也节省了消费者的窖藏成本。今天云徕商贸解析如何看懂西班牙葡萄酒酒标?
西班牙亦是欧盟成员之一,所以其葡萄酒的质量等级划分与法国和意大利的非常相似。西班牙葡萄酒的质量由低到高分别为:日常餐酒(VDM,Vino De Mesa)、优质日常餐酒(VC,Vino Comarcal)、优良地区餐酒(VDLT,Vino De La Tierra)、法定产区酒(DO,Denomination De Origin,与法国 AOC 相当)以及优质法定产区酒(DOCa,Denomination De Origin Calificda)。DOCa 是西班牙葡萄酒的最高等级,目前符合 DOCa 标准的产区有里奥哈(Rioja)和普里奥拉托(Priorat)。
一般旧世界产酒国因品质的高低将葡萄酒分成几个等级后,就不再细分了,但由于西班牙传统的酿造方式是浸皮的时间比较长,在橡木桶中熟成的时间也比较长,于是在 DO 级及其以上的葡萄酒中,又会根据在橡木桶中熟成的时间分为 4 个档次。这 4 个档次由低到高分别为:新酒(Joven)、陈酿酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)和特级珍藏酒(Gran Reserva)。特级珍藏酒再橡木桶中熟成的时间最长,新酒窖藏的时间则非常短,几乎是刚酿出没多久就上市了。
市面上最常见的西班牙葡萄酒是 DO 级的,如果你在酒瓶的正标没有找到“DO”字样,可以看看酒瓶背面是否有贴标签显示它是 DO 级的或是酒瓶封口有没有印“DO”字样。西班牙还有一个特殊分类叫 DO Pago,指酿酒葡萄来自单一葡萄园或由葡萄酒单一酒庄酿造完成。
西班牙葡萄酒酒标上也会标注酿酒的葡萄品种,你可以在正标的中央位置或在背标上找到。唯一要注意的是,因区域性语言的不同,有些葡萄品种在不同的地方会有不同的名字,如歌海娜葡萄在西班牙比较通用的名字是“Garnacha”,但在加泰罗尼亚产区(Catalonia),它的名字是“Garnatxa”。
云徕商贸解析如何看懂西班牙葡萄酒酒标?以上就是云徕商贸给大家讲解的关于西班牙葡萄酒酒标的识别,其实不管是西班牙葡萄酒还是其他品牌的葡萄酒,认识酒标不仅有助于对酒更好的了解,同时在挑选葡萄酒的时候也不至于吃亏。如果您对西班牙葡萄酒有兴趣想品尝可咨询云徕商贸或直接留言。
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